Kaum ein anderes Berufsbild ist stärker geprägt von Tradition und Moderne, von wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Anforderungen sowie von der immer weiter fortschreitenden Globalisierung als das der Landwirtin bzw. des Landwirts.
Die Tatsache, dass sich das Arbeitsfeld des Landwirts von der Ökologie und Umwelt über Pflanzenbau, tierische Erzeugung, Agrartechnik bis hin zur Betriebsführung erstreckt, macht diesen Beruf zu einem der interessantesten, vielseitigsten aber auch anspruchsvollsten überhaupt.
Der Grundstein für eine erfolgreiche Ausübung der landwirtschaftlichen Tätigkeit liegt in einer fundierten Ausbildung.
Das BSZ Roth übernimmt diese Ausbildung in der 10. Klasse, dem Berufsgrundschuljahr (BGJ), für die Berufe Landwirt/in, Tierwirt/in und Fachkraft Agrarservice (FAS) für die Landkreise Weißenburg/Gunzenhausen, Roth und die Stadt Schwabach.